À notre sujet
Mon épouse fut diagnostiquée cœliaque en 2000, suivie de l’une de nos filles 2 ans plus tard. Je suis moi aussi sensible au gluten, notre fils l'est également mais sans être cœliaques. D’autres membres de la famille de mon épouse sont aussi intolérants au gluten. Dès le diagnostic de mon épouse, nous nous sommes mis en quête d’informations supplémentaires sur le sujet (nous ne sommes pas médecins mais de simples patients) et nous avons parcouru des dizaines voir même des centaines d’études publiées par différents médecins et disponibles sur internet. Nous avons découvert au début que le gluten causait bien évidemment une maladie appelée Maladie Cœliaque (MC) ainsi qu’une "autre" maladie appelée Dermatite Herpétiforme (DH).
Au fils des ans, avec l’accumulation de nouveaux cas d'intolérance au gluten identifiés dans la famille, souvent des non-cœliaques sensibles au gluten qui ne répondaient pas toujours aux critères de diagnostic de la MC mais qui répondaient bien à la diète SG, et à la lumière des nombreuses lectures effectuées sur le sujet il est devenu évident pour nous que la sensibilité au gluten n’est pas uniquement limitée à la MC et la DH et il nous est également apparu que beaucoup de médecins, pour différentes raisons, éprouvent des difficultés à identifier l'intolérance au gluten chez leurs patients.
Le fait d’être bien informé vous aidera à reconnaître les signes de l'intolérance au gluten chez vos proches et le fait aussi d’être bien informé et bien préparé aidera votre médecin à poser le bon diagnostic!
Réjean Perron
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